Linnakrouvissa aistit oopperatunnelman
ja nautit herkkuja koko kesän!

KESÄRAVINTOLA LINNAKROUVI

Maistuva miljöö, silmänruokaa silvuplee

Ruoka & Juoma

Tutustu ruokiimme

Pöytävaraus

Varaa paikkasi

Sijainti

Katso kartalta

Linnakrouvi tarjoaa ylellisen ympäristön kesäiselle kulinaristiretkelle Olavinlinnan maisemiin. Viihtyisän vanhan Puutalomme keittiöstä kantautuvat tuoksut herauttavat taatusti veden kielelle. Ruokiemme laatu ja korkea taso ovat meille kunnia-asioita, joten voit olla varma, että edessäsi avautuva makujen maisema on aina tehty tuoreista raaka-aineista ja vankalla ammattitaidolla.

Ravintolassamme on 60 asiakaspaikkaa ja tilavalle terassille mahtuu nautiskelemaan suurempikin seurue.

Pöytä on katettu sinua varten - kysy toki lisää!

Yhteystiedot

Linnakrouvi

Linnankatu 7,
57130 Savonlinna

Sähköposti: arja.kiuru@linnakrouvi.fi
Puhelin: 015 576 9124
Faksi: 015 576 9115
Talvisin puh. 040 583 5003

Ajankohtaista

15.01.2016 - Työtä tarjolla

ETSITÄÄN KUNNIANHIMOISTA KOKKIA

Savonlinnan sydämessä aivan Olavinlinnan helmassa sijaitseva kesäravintola Linnakrouvi etsii kokenutta ja kunnianhimoista kokkia, joka loihtii unohtumattomia makuelämyksiä ja pystyy täyttämään vaativimpienkin asiakkaiden toiveet. Ruokiemme tuoreus, laatu ja korkea taso ovat meille kunnia-asioita, ja meillä pääset taatusti näyttämään osaamisesi ja luovuutesi. Edellytämme sinulta joukkuepelaajan luonnetta, pitkää pinnaa ja useamman vuoden työkokemusta. Tarjoamme ammattitaitoasi vastaavan palkan, asunnon ja mukavan työyhteisön. Tule töihin todelliselle näköalapaikalle ja nauti oopperakaupungin kesästä!

ETSITÄÄN REIPPAITA JA PALVELUALTTIITA TARJOILIJOITA

Savonlinnan idyllisen vanhankaupungin Linnankadulla sijaitseva kesäravintola Linnakrouvi hakee reippaita ja palvelualttiita tarjoilijoita töihin viihtyisään puutalomiljööseen aivan Olavinlinnan tuntumaan. Edellytämme sinulta ravintola-alan työkokemusta ja kielitaitoa (vähintään suomi ja englanti - lisäkielet ovat iso plussa). Toivomme sinun myös olevan oma-aloitteinen ja pystyvän itsenäiseen työskentelyyn. Tarjoamme sinulle 1-2 kuukautta kestävän 2-vuorotyön, kilpailukykyisen palkan, asunnon ja mukavan työyhteisön. Tule töihin todelliselle näköalapaikalle ja nauti oopperakaupungin kesästä!

Hakemukset ja lisätiedot: puh. 040 583 5003, sähköposti arja.kiuru@kolumbus.fi

15.10.2015

Kesän 2016 ruokalistat julkistetaan sivustolla keväällä 2016.

10.8.2015

Makujen muisto mielessä jaksaa hyvin seuraavaan kesään. Kiitos käynnistä, tulkaa uudelleen.
Linnakrouvi kiittää kesän 2015 yhdessäolon hetkistä.

Tykkää Facebookissa!

Ruoka & Juoma 2015

Miltä kuulostaa ruoka, jossa yhdistyy Edelfelt, Sibelius ja Leino? Maalaamme makujen maisemat, sävellämme aromien sinfoniat ja runoilemme suussa sulavat säkeet idyllisessä ravintolassamme aivan Olavinlinnan helmassa.

MENU I
Leskirouvan viettelys

Savustettu tartar ja pikkelöityjä
kotimaisia sieniä

Paistettua tuoretta kuhaa Saimaalta, selleriä, fenkolia ja vanilja-voikastiketta

Krouvin suklaakakkua ja Cointreau-sabayon

58 €

MENU II
Scarpian houkutus

Muikkuja Krouvisti kolmella tapaa, mallasleipää ja raikkaita kasviksia

Hauhalan hanhenrintaa, punajuuriohrattoa ja olutlientä

Savuwhiskey Crème brûlée ja mustikkasorbet

60 €

Tilatessanne kokonaisen menun keittiö tervehtii teitä lasillisella kuohuviiniä ja pienellä starterilla / antipastolla, joka on valmistettu päivän raaka-aineista. Katamme ne pöytään valmiiksi hetkeä ennen saapumistanne. 

Ryhmän koon tulee olla vähintään 4 henkilöä ja menuvaihtoehdon sama kaikille. 

Toivomme teidän vahvistavan tilauksenne vähintään 3 päivää aikaisemmin.

ALKURUOAT 2015

Maalaamme makujen maisemat, sävellämme aromien sinfoniat

Kevyesti savustettua sokerisuolattua haukea
Ruohosipulikreemiä ja fenkoli-retiisisalaatti

11,50 €

Hanhenmaksabrûlée
Omenakompottia ja maa-artisokka chipsejä

11,50 €

Krouvin antipasto yhdelle tai kahdelle
Kotimaista nautaa tartar, savustettua Hauhalan hanhenrintaa, kalaa Saimaalta ja kesäkasviksia

12,50 € / 20 €

PÄÄRUOAT 2015

Gurmeen glamour, nautintojen napakymppi

Tuoretta kuhaa Saimaalta
Lämmintä peruna-kasvissalaattia, tilli-kukkakaalipyree sekä Beurre blanc

28 €

Krouvin BLT-Burger
220g kotimainen naudan täysjauhelihapihvi, Monterey Jack-juustoa, focaccia-sämpylä, paahdettua palvikylkeä, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, lämmintä bbq-kastiketta ja maalaisranskalaiset

18 €

Maa-artisokkarisotto
Friteerattua lehtikaalia, maa-artisokka chipsejä ja paahdettuja pinjansiemeniä

18 €
Ylikypsää karitsanniskaa ”mie de pain”
Rosmariini-peruna fondant, kotimaisia sieniä ja Pinot Noir-kastike

25 €

Krouvin Pippuripihvi
200g kotimainen naudan sisäfileepihvi, kevätsipulia, paahdettua shalottia, lohkoperunoita ja Krouvin pippurikastiketta

32 €

Päivän suositus päivän hintaan

Muikut ja pottuvoita

17 €

Caesar-salaatti kotimaisella kanalla

11,50 € pieni / 17 € iso

JÄLKIRUOAT 2015

Herkullinen hetki, malja makeudelle

Savuwhiskey Crème brûlée

11,50 €

Valkosuklaamoussea ja raparperilientä

11,50 €
Krouvin tiramisu

11,50 €

Lajitelma kotimaisia juustoja lisukkeineen

11,50 €

VIINILISTA 2015

Ruokien hurmaavat partnerit

VALKOVIINIT

Hinnat 12cl ja plo

CHILE

Montes Sauvignon Blanc  (talonviini)
Kuiva, hapokas ja hedelmäinen

6,00 € / 36 €

Italia

Arnoldo Caprai Grecante
Runsas, kuiva, sopii hyvin kalaruuille

7,10 € / 43 €

Ranska

Hugel& Fils ”Tradition 1639”
Keskitäyteläinen, kuiva ja raikkaan hapokas, hienostunut Alsacelainen

6,70 € / 40 €

Laforet Bourgogne Chardonnay, J Drouhin
Kuiva ja keskitäyteläinen, hedelmäinen

7,00 € / 42 €

Pouilly-Fumé La Forge, J Mellot
Kuiva, mineraalinen ja tasapainoinen hapokkuus

 49 € / plo

Saksa

Thörle Riesling Dry, Rheinhessen
Puolikuiva, hapokas ja raikas
Viini on luokitukseltaan kuiva, mutta hyvin hedelmäinen 

6,70 € / 40 

ROSEVIINI

Ranska

Sancerre Rosé Le Rabault, J Mellot
Kuiva, kauniin vaaleanpunainen, pirteän raikas

6,50 € / 39 €

PUNAVIINIT

Hinnat 12cl ja plo

Argentiina

Luigi Bosca Malbec
Syvänpunainen, runsas, kypsän marjainen

7,50 € / 45 €

Chile

Montes Cabernet Sauvignon (talonviini)
Keskitäyteläinen, runsas, kirsikkainen

6,00 € / 36 €

Ranska

Laforet Bourgogne Pinot Noir, J Drouhin
Keskitäyteläinen, kypsän marjainen

7,00 € / 42 €

Italia

Masciarelli Montepulciano d´Abruzzo
Keskitäyteläinen, miellyttävät ryhdikkäät hapot

7,00 € / 42 €

Espanja

Baltos, Dominio Bierzo
Keskitäyteläinen, tasapainoinen, hieman mausteinen

6,50 € / 39 €


KUOHUVIINIT & SAMPPANJAT

Hinnat 12cl ja plo

Ranska

Moët & Chandon Brut
Erittäin kuiva, keskitäyteläinen, runsas  

13,50 € / 80 €

Pol Roger Brut Réserve
Kuiva, täyteläinen, maultaan runsas

13,50 € / 80 €

Espanja

Cielo d´Or Cava, Bosamaria
kuiva ,pirteän hedelmäinen ja mineraalinen

39 € / plo

JÄLKIRUOKAVIINI

Italia

Collavini Verdac, IGT Venezia-Giulia
makea, tasapainoinen

5,50 € / 4cl

11€ / 8 cl

Yhteystiedot ja pöytävaraus

Yhteystiedot

Linnakrouvi

Linnankatu 7,
57130 Savonlinna

Sähköposti: arja.kiuru@linnakrouvi.fi
Puhelin: 015 576 9124
Faksi: 015 576 9115
Talvisin puh. 040 583 5003

Pöytävaraus

Kesän 2016 pöytävarauksen voit tehdä sähköpostitse tai puhelimitse: arja.kiuru@linnakrouvi.fi tai 040 583 5003

Saman päivän pöytävaraukset suosittelemme tekemään puhelimitse suoraan ravintolaan, numeroon 015 576 9124.

Ilmoitathan nimen, päivämäärän, kellonajan ja henkilömäärän pöytävaraukseen.

Tee pöytävaraus


Varauksen tiedot

Kartta