Ruoka & Juoma
ALKURUUAT - lataa À la Carte (pdf)
| Salaatti päärynästä ja stiltonista Vihreää salaattia, rypälemehun ja balsamicon ryydittämää päärynää ja stilton-sinihomejuustoa. |
9 € |
| Syvien vesien herkkuja Ahven-pinaattirullia, graavikalaa, marinoituja jättikatkarapuja, mätimoussea ja oikeaa ruisleipää. |
10 € |
| Kuohkeaa jokirapukeittoa Keittiömestarin erikoisreseptillä valmistettua jokirapukeittoa kera kevyesti vaahdotetun kerman. |
9/13 € |
PÄÄRUUAT
| Metsäsienirisotto Metsäsienten hienoja aromeja vahvistavat kesäkurpitsa ja mustajuuri. |
8/16 € |
| Keisarin paistettua siikaa Paistetun siian seurana uuden sadon perunaa, lämmin Caesar-salaatti. |
19 € |
| Paahdettua nieriää Kampasimpukka, vihreä parsa ja kukkakaalikreemi viihtyvät paahdetun nieriän seurassa. Mukana tietenkin lähiseudun uutta perunaa. |
23 € |
| Muscat-haudutettua vasikkaa Muscat-viinissä haudutetun vasikan seuralaisiksi soveltuvat, mustajuuri ja karamelliset pikkusipulit. |
27 € |
| Chateaubriand ja pekonivoi Kunnon chateaubriand-pihvi, pekonivoita, perunakakkua kera tuoreen timjamin ja oikeaa punaviinikastiketta. |
25 € |
PIKKU SUOLAISET
| Saimaan helmet, muikkuja Perinteiseen tapaan ruisjauhoilla leivitetyt ja voissa paistetut muikut saavat seurakseen savolaiset hörskykurkut. |
14 € |
| Linnustajan leipä Paahdettua Laivurin leipää, pariloitua kananrintaa ja brie-juustoa sekä paholaisen hilloa. |
13 € |
| Linnakrouvin hampurilainen Pekonilla ja cheddar-juustolla höystetty kokolihahampurilainen, marinoitua punasipulia, tikkuperunaa ja salaattia. |
12 € |
JÄLKIRUUAT
| Lucian unelma Luonnonjogurtista valmistettu pannacotta kera tuoreiden sesongin marjojen. |
8 € |
| Talon suklaakakku Suklaakakkua, rommikirsikoita ja kermavaahtoa. |
8 € |
| Salaneuvos seuralaisineen Juustobiennaalin 2008 voittanut gouda-tyyppinen Salaneuvos Joensuusta saa seurakseen eurooppalaisia vieraita. |
9 € |